東池袋で「SONOHI BAGEL（ソノヒベーグル）」がオープン準備中です。
かわいい丸い形の焼き立てベーグルを提供する、人気のベーグル専門店。
西巣鴨・本郷に次ぐ3号店が池袋に登場します。
SONOHI BAGEL 東池袋店の場所は、2021年6月に閉店した「キッチン南海」跡地。
現在は店舗工事中で、キッチン南海時代に割れていた上部の看板（白い部分）も補修されていました。
場所は、サンシャインシティと豊島岡女学園の裏あたり、首都高近くの路地にあります。
お店の隣は中国料理「逸香園（いっこうえん）」と日本酒バー「酒母」。
店頭には「SONOHI BAGEL」のオープン告知が掲示されています。
画像出典：公式サイト
公式サイトによると、2023年9月5日(火)オープンとのこと。
西巣鴨店
「SONOHI BAGEL」は2020年に西巣鴨店、2022年に本郷店をオープンしました。
西巣鴨店は、新庚申塚駅すぐそばの白山通り沿いにあります。（東京都豊島区西巣鴨3-4-8）
店名には「その日、その日の違いを楽しんでほしい」という想いがこめられているそう。
国産小麦をブレンドして、砂糖と塩、少しのイーストで仕上げている手作りベーグルの数々。
ベーグルのラインナップは、約20種類。甘いものからお食事系まで、さまざまな種類を販売しています。
参考までに、以前西巣鴨店で購入したベーグルを紹介します。
明太ポテトチーズ（350円）
「SONOHI BAGEL」のベーグルはドーナツ型ではなく、丸い形をしているのが特徴。
小麦が香るパリッとした外皮と、もちもちとした弾力のある食感がたまりません。
断面はこんな感じ。
中身がぎゅっと詰まったベーグル生地に、スイーツ系やお惣菜系の具材が入っています。
明太ポテトのピリ辛感がしっかりある、おいしいお食事ベーグルでした。
パイナップルクリームチーズ（350円）
記事にもほんのりした甘さがある、みかんピールとクリームチーズがおいしいベーグル。
紅茶りんご（350円）
ベーグルの中にもりんごジャムがたっぷり入っています。紅茶の香りと味がすごい……！
個人的には一番お気に入りの味でした。
フレンチトースト（300円）
こちらは、ベーグル生地のおいしさが楽しめるフレンチトースト。
外側のパリッとした食感と、ベーグル生地に卵がしみこんだやわらかい食感の両方が楽しめます。
幸せな気持ちになれる、間違いのないおいしさ。
ふんわりもっちり食感がおいしい「SONOHI BAGEL」。
池袋でも買えるようになるのは、とても嬉しいです。
お店のSNSによると、東池袋店ではベーグルのほか、ベーグルサンドやベーグルに合うお惣菜も提供するとのこと。
どのようなお店になるのか楽しみですね！
SONOHI BAGEL 東池袋店 アクセス・店舗情報
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