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「大阪牛肉ラーメン わだ」実食レポ!池袋西口にオープン 関東初上陸スタミナラーメン店

「大阪牛肉ラーメン わだ」実食レポ!池袋に4/4オープンの関東初上陸スタミナラーメン店

2023年4月4日、池袋西口に「大阪牛肉ラーメンわだ」がオープンしました。

大阪発祥のラーメン屋で、牛肉と卵がのった食べごたえのあるスタミナラーメンが人気のお店です。

この記事では「大阪牛肉ラーメンわだ 西池袋店」のアクセスや店舗情報、メニュー、店内の様子、スタミナ牛肉ラーメンを食べた感想を紹介します。

ERIPO
豊島区在住ERIPO

大阪発祥の人気スタミナラーメンが関東初上陸!

「大阪牛肉ラーメンわだ」は大阪発の人気スタミナラーメン

「大阪牛肉ラーメンわだ」は大阪発祥の人気スタミナラーメン屋。

東京に本店がある「せたが屋」の2ndブランドとして、2020年大阪の南海難波にオープンしました。

ラーメンイベントやフードコートなどにも出店し、各地で人気を集めています。

今回の西池袋店は実店舗の2号店かつ、関東初上陸となります。

看板メニューは“日本一玉子があうラーメン”を目指して独自に開発した牛肉スタミナラーメン。

自家製ニラキムチと、たっぷり盛り付けられた牛肉が特徴のラーメンです。

せたが屋の社長は、オープンにあたって以下のようにコメントしています。(ちなみに社長は豊島区出身だそう)

ラーメン好きの私自身が食べてクセになるラーメンを目指し作りました!
自信を持っておすすめできる活力の一杯をお召し上がりください。
引用:プレスリリース

食材は店主自らが厳選。肉や出汁、小麦にもこだわっているそう。

そんなこだわりのスタミナラーメンが池袋で食べられるようになったのは、嬉しいですね。

大阪牛肉ラーメンわだ 西池袋店の場所

「大阪牛肉ラーメンわだ 西池袋店」の場所は、池袋駅西口のC2出口/C3出口から直結した、ビルの1階にあります。

高級食パン店「銀座に志かわ 池袋西口店」の跡地です。

C2出口はアゼリア通り、C3出口は立教通りに面した、とても便利な立地。

アゼリア通りは池袋商店、福しん、ラーメン豚山、つじ田といった人気ラーメン店が並び、ラーメン激戦区エリアです。

立教大学から徒歩2分と近いので、学生さんたちでにぎわいそうですね。

大阪牛肉ラーメンわだ メニュー

※価格は税込み

ラーメンメニュー

ラーメンの味は醤油 or 塩、麺は細麺 or 中太麺から選べます。大盛りメニューは+120円です。

  • 牛肉ラーメン 830円
  • 塩牛肉ラーメン 830円
  • スタミナ牛肉ラーメン 850円
  • ワンタン牛肉ラーメン 950円
  • 濃厚牛肉ラーメン 880円
  • 特製爆牛ラーメン 1,280円
  • 祝い盛りラーメン 1,200円
4/4(火) 5(水)の2日間は、スタミナ牛肉ラーメン or 濃厚牛肉ラーメンのみの提供(特別価格で各500円)

トッピングなど

西池袋店では小ライスは無料です。独自の配合で漬けた絶品ニラキムチも人気だそう。

  • 中ライス 150円
  • 麺の大盛り 120円
  • 牛肉の大盛り 150円
  • 九条ネギ増し 120円
  • 名物ニラキムチ 150円
  • 味付玉子 120円

大阪牛肉ラーメンわだ 西池袋店に行ってきた

オープン初日に「大阪牛肉ラーメンわだ」に行ってきました!

外観は黒い壁のシックな雰囲気。

店名の赤いロゴと、ラーメンの写真がとても目立っています。

オープン初日の11時ごろは、店内は満席。

大行列というほどではありませんが、並びができていました。

お店の入口横に食券機があるので、入店前に購入します。

この日はオープン記念で、スタミナ牛肉ラーメン or 濃厚牛肉ラーメンが500円でした。(4月5日まで)

店内はブラウンを基調とした明るくてナチュラルな雰囲気。

壁には荷物掛けのハンガーがあります。

座席は、L字型のカウンター席が11席。

赤い椅子が映える、ボックスタイプのテーブル席が8席。

テーブル席があるのは、友達や家族連れで行ったときにゆっくりできてありがたいですね。

壁にはアメコミ風のイラストが描かれていました。

躍動感のあるキュートなイラストに、つい見入ってしまいます。

「すたみなつけなあかん」「えぐぅっ!」など、柱に書かれたコミカルな文字にも注目。

これらのイラストは、社長の知り合いのアーティストが描いたものだそう。

卓上調味料は、コショウ、酢、二味唐辛子、おろしにんにく、おろし生姜、辛味噌。

調味料の種類が方法で、好みの味変が楽しめそうです。

お水はスタッフが席まで持ってきてくれました。紙エプロンはスタッフに言うともらえます。

スタミナ牛肉ラーメン 実食レポ

定番のスタミナ牛肉ラーメン(醤油・細麺)を注文。

席についてから5分くらいで出てきました。

「大阪牛肉ラーメンわだ」は”日本一玉子があうラーメン”を掲げていて、生卵のトッピングが1個無料でついてきます。

小ライスも無料という太っ腹なサービスが嬉しいです。

丼は、一般的な平たいタイプ。

席には「日本一玉子があうラーメンのおすすめの食べ方」が掲示されています。

牛肉をライスにのせて牛丼にしたり、たまごかけご飯にしたり、いろいろな食べ方ができるようです。

どうやっておいしく食べようか迷ってしまいますね。

まずは卵をいれずに、そのままスープを飲んでみます。

あっさしりた醤油ベースのスープは、思ったよりも辛みがあります。これは好みの味……!

スタミナ牛肉ラーメンのラー油は、24時間かけて店内手仕込みしたものだそう。

コクと旨味が凝縮された、おいしいウマ辛スープです。

生卵は別皿で来るので、好きなタイミングで割って食べます。

ライスにのせて卵かけご飯にしたり、すき焼きのように直接牛肉をつけたりするのもおいしそう。

卵を入れるとこんな感じ。スタミナラーメンの具材は、牛肉、九条ネギ、ニラキムチ、メンマ。

スープにはたっぷりの白ゴマが入っていて、香ばしさがあります。

牛肉は希少な穀物肥育牛の中バラを使用。

注文を受けてから一杯一杯タレで煮込むことで、濃厚なタレに仕上げているそう。

量は50gあり、一般的なラーメンのチャーシューと比べると肉の量はたっぷりあります。

吉野家ホールディングスと提携しているので、吉牛を彷彿とさせる牛肉でした。

麺はストレートの細麺。(購入時に中太麺も選べます)

準強力粉と北海道小麦を独自の配合でブレンドした、小麦の風味が香る特注麺だそう。

加水率を調整することで、つるっとした歯ごたえを実現しています。

つるつると喉越しが良く、どんどん食べ進めることができます。

甘めのタレで煮込まれた牛肉をライスにのせて食べると、おいしい牛丼に。

こっちにも卵が欲しくなります。

トッピングで、牛肉大盛(150円)と卵(100円)を追加すればよかったかも。

ラーメン・ライス・牛肉・卵の組み合わせは、いろいろな食べ方が楽しめますね。

シャキシャキの京都産九条ネギと、特製ニラキムチ。

ラー油が効いたスープによく合い、ガツンと元気がもらえる味です。

メンマはザクッとした歯ごたえがあって、良いアクセントになっていました。

溶かした生卵に絡めて食べる牛肉は、最高ですね。

まろやかでやわらかい牛肉の旨味が引き立ちます。

特製ニラキムチと牛肉、卵が織りなす一杯は、食べると元気が出てきます。

卓上調味料のおろしにんにくを入れてみました。ま

すますスタミナがつきそうな気がします。

ウマ辛なスタミナ牛肉ラーメンと相性抜群でした。

残ったスープは、ライスにかけていただきました。これがまたおいしい!

丼に直接ライスと卵を入れて、ユッケジャン風にして食べるものおすすめだそう。

麺の量がそこまで多くないので、小ライスもペロリと食べられました。

鶏ガラベースに、豚のうまみと昆布の出汁を加えたトリプルスープ。飽きのこない味わいです。

丼の底に残ったスープはより味の濃さとコクが増し、最後までおいしく飲めました。

うまさと活力あふれるスタミナラーメンで元気が出そう

「大阪牛肉ラーメンわだ」のうまさと活力あふれるスタミナラーメン。

見た目も味も食べごたえも満足できる、食べると元気がでる一杯でした。

想像していたよりも油っぽさやしょっぱさがなく、サラッと食べられるので女性にもおすすめです。

「大阪牛肉ラーメンわだ」で、心もお腹も満たされてみませんか。

大阪牛肉ラーメンわだ 西池袋店 アクセス・店舗情報

  • 【営業時間】10時~22時半
  • 【定休日】なし
  • 【住所】東京都豊島区西池袋5-1-3 メトロシティ西池袋1F
  • 【アクセス】池袋駅 西口(中央) 徒歩5分/C2・C3出口 直結
  • 【座席】19席
  • 【駐車場】なし
  • 【駐輪場】なし
  • 【HP】食べログ Twitter 公式サイト

お店に駐輪場はありませんが、徒歩2分の西池袋公園に「池袋駅西自転車駐車場」があります。(2時間無料)

 

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